DOĞU AKDENİZ GASTRONOMİ İNİSİYATİFİ

"Gastronomi yalnızca bir tabak sunumu değil; keskin bir disiplin, kusursuz bir bilim ve vizyoner bir sanatın birleştiği mutlak bir nizamdır. Cor et Ars vizyonuyla yola çıkarak, mutfak standartlarını yeniden tanımlamak ve sektörel bir dönüşümün temellerini atmak üzere operasyon hazırlıklarımızı tamamlıyoruz."